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Le cerveau et les troubles du comportement alimentaire par le Prof. Yves Simon (ULB)

jeudi 17 mars 2016 @ 14h30 > 15h30 – Le Pr. YVES SIMON, enseigne la psychothérapie ainsi que la clinique et la prévention des troubles du comportement alimentaire (anorexie mentale, boulimie et hyperphagie boulimique). Les troubles du comportement alimentaire sont souvent le résultat d’une interaction entre le milieu extérieur (camarades de classe, mode, exclusion du groupe) et le cerveau. Cette interaction complexe sera illustrée […]

La physique au royaume végétal par les Prof. Hervé Caps (ULg) et Denis Terwagne (ULB)

jeudi 17 mars 2016 @ 11h00 > 12h00 – Tout au long de leur évolution, les plantes ont mis au point des mécanismes physiques astucieux qui leur permettent de se nourrir, de se défendre et de se reproduire. Pour assurer leur survie et leur alimentation, ces artistes de la nature s’adaptent en utilisant les ressources de leur milieu naturel. Dans cette conférence, nous explorerons […]

La mesure du temps (5/5)

mercredi 16 mars 2016 @ 18h00 > 19h00 – par Dimitri Pourbaix (ULB) Un cours public et gratuit d’astronomie se donne chaque année, d’octobre à mars. Il a été fondé en 1823 par Adolphe Quetelet (1796-1874) et a été donné régulièrement depuis 1906. Ses leçons furent publiées en 1826 sous forme de résumés dans son Astronomie élémentaire. Après avoir été accueilli par la Ville […]

Atelier en tandem

mercredi 16 mars 2016 @ 14h00 > 16h00 – Le CCS vous offre dès à présent la possibilité de vous inscrire chaque mois à une après-midi d’activités ! Accompagné de votre (petit-)enfant, partagez ensemble une expérience privilégiée au CCS. Réservation obligatoire au 071 600 300 ou via ccsinfo@ulb.ac.be Mercredi 16 septembre, 14h : Zoom sur la nature et secrets de la vie végétale Feuilles, […]

Nos sens, l’outil le plus performant pour analyser en quelques secondes la fraîcheur et les qualités organoleptiques d’un aliment par Annick Masson (Institut Meurice)

mardi 15 mars 2016 @ 11h00 > 13h00 – par Annick Masson, responsable du service de Sciences et Technologies Alimentaires de l’Institut Meurice Cette présentation permet de répondre à certaines questions que tout consommateur pourrait se poser en la matière : Comment nos sens du goût et de l’olfaction fonctionnent-ils ? Goût, arômes, odeurs, … quelles différences ? Pourquoi une même molécule peut-elle engendrer […]

La recherche en image : Où l’art et la science s’entremêlent

mardi 15 mars 2016 au dimanche 20 mars 2016 @ – Les photos exposées, réalisées par les chercheurs de la Faculté des Sciences de l’ULB dans le cadre de leurs travaux, ont été choisies pour leur saisissante beauté. Vous pourrez toujours essayer de deviner ce qui est réellement photographié. Une chose est certaine : les courtes et accessibles explications qui accompagnent les photos de manqueront pas […]

L’innovation en cuisine : allier plaisir et alimentation durable, par Raphaël Haumont (UPSud)

lundi 14 mars 2016 @ 14h00 > 15h30 – Chimiste, co-fondateur du Centre Français d’Innovation Culinaire (CFIC-UPSud), et directeur de la chaire universitaire « cuisine du futur », Raphaël Haumont vous proposera une conférence sur L’innovation en cuisine : allier plaisir et alimentation durable Le travail de recherche mené au CFIC vise à explorer des innovations de rupture tout en restant au plus près […]