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ACTUSCIENCES Les huiles et les alcools aussi appréciables en cuisine qu’à la pompe ? INTRODUCTION ALIX SOTIAUX Maïnna Doumro Nathan Leenaerts Kader Sawadogo Dans notre société post-moderne, l’écologie représente une part de plus en plus importante des attentes de la population. Le citoyen se sent concerné par les problèmes de la planète et prend part à la préservation de son environnement. Un des enjeux majeurs de ce siècle est de trouver un substitut au pétrole. En ce sens, l’Union Européenne a pris plusieurs initiatives dont, par exemple, le protocole de Kyoto signé en 1997 qui demande aux Etats de réduire leurs émissions de CO2. Une des solutions envisagées sont les biocarburants : énergies renouvelables obtenues à partir de matière végétale. Ce sujet prêtant à controverse, nous avons donc décidé de l’analyser dans le cadre de ce travail universitaire. Cette analyse sera effectuée selon la structure suivante : Tout d’abord, nous présenterons quelques informations générales Les différentes cultures et les choix en Belgique Bilans énergétiques et répercutions sur la pollution atmosphérique Analyse des cycles de vie La deuxième partie de la présentation expose les points qui sont le plus sujet à controverse : Les limites et les arguments en faveur des biocarburants Le protocole de Kyoto Les possibilités de valorisation des sous-produits En terminant par Un petit mot de conclusion Pour aller plus loin