Coordination : Patricia ROSSEELS
• Mesures sur la bière pour éviter la démesure en consommation
• Des microbes, quelle horreur !
• La palette des goûts et des arômes
• Visite des installations d'une unité biotechnologie
• Ca alors, mon savon ne mousse pas !
• Détermination du nombre d'Avogadro (électrolyse)
• À la recherche des ions
• Dosage d'une drogue au quotidien : la caféine
• Le vinaigre pique, pas le coca-cola ! Et pourtant ...
• Dosage des minéraux dans une eau
• Dosage de l'alcool dans une boisson
• La synthèse de polymères
• Qu'est-ce que la chimiluminescence ?
• Une réaction chimique très utile : la saponification
• Qu'est-ce qu'une chromatographie flash ?
• Les fonctions chimiques
• La synthèse d'un fil de nylon, un exemple de polymérisation |