Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, atteindre la sécurité alimentaire mondiale et éradiquer la malnutrition sont parmi les plus grands enjeux de l’Humanité. Pour 2050, le défi sera de doubler la production de nourriture sur la même surface agricole pour sustenter plus de neuf milliards d’hommes, tout en faisant face au changement climatique. Dès lors, le secteur de l’agriculture doit s’inscrire dans l’innovation technologique pour produire aliments en quantité et qualité suffisantes en préservant l’environnement. La nutrition des plantes est à la base de toutes les chaînes alimentaires terrestres. Découvrez comment les plantes utilisent la lumière pour produire de la biomasse à partir de l’eau, du gaz carbonique et des éléments minéraux. Quelles stratégies permettent d’augmenter le contenu en nutriments et vitamines des plantes cultivées qui sont à la base de notre alimentation ?

Que sont les plantes génétiquement modifiées (PGM) ? Qui les produit ? Qui les consomme et où ? Dans notre exposé, nous tenterons de fournir les principales clés pour comprendre la répartition de la prodution et de la consommationn de PGM à travers le monde.

Contrairement aux idées reçues, l’agriculture est responsable d’une part non-négligeable des émissions de gaz à effet de serre, l’un des secteurs principaux est l’élevage. Comment et pourquoi celui-ci peut-il avoir un impact si important sur notre climat?

La production alimentaire mondiale permettrait aujourd’hui de nourrir la population du globe, alors comment expliquer qu’encore près d’un milliard de personnes souffrent de la faim ?

Le géologue est au service de l’exploitation de ressources minérales, et certaines de ces ressources sont utilisées dans l’alimentation, notamment le sel. Nous verrons la différence entre le sel gemme et marin, ainsi que les différentes couleurs des cristaux de sel qui peuvent être retrouvés sur Terre.

Un article mathématique récent parle d’une nouvelle manière de découper les pizzas. Ce découpage est un pavage du disque. Nous introduirons les pavages et leurs différents types à l’aide de nombreux exemples.

Le but de ce projet est de contrôler automatiquement l’environnement d’une serre où des plantes grandissent. Il y a plusieurs capteurs qui mesurent en permanence si la température, la lumière, l’humidité et d’autres choses sont au bon niveau pour les plantes. Si ce n’est pas le cas, nous avons crée un programme qui va réagir pour corriger le problème tout seul (par exemple, si la température augmente trop l’ordinateur va ventiler la serre).

L’application « Calorie Counter » est une application mobile pour Android. Les utilisateurs ont la possibilité de fournir à l’application des informations telles que leur dernier repas, leur activité physique récente ou encore leur appréciation par rapport à des aliments. Grâce à plusieurs algorithmes de recommandations (dont le fonctionnement est similaire aux algorithmes utilisés par Amazon, IMDB et d’autres) l’application utilise ces données afin de générer des prédictions d’appréciation d’aliments et de recettes pour un utilisateur spécifique.

Notre projet est une simulation à temps discret montrant, sur une carte du monde, l’évolution de crises alimentaires (famine) provenant de différents pays du monde. La simulation de ces crises est accompagnée d’une aide de pays non en crise et définis comme pays contributeurs. Pour ce faire, ces derniers peuvent envoyer par voix aérienne, des avions chargés de nourriture.  L’ensemble de la simulation est visible graphiquement, sur une carte du monde interactive. C’est-à-dire que l’utilisateur, en plus d’observer la simulation, peut interagir avec la carte en la zoomant, en cliquant sur les pays et les transports en cours pour obtenir davantages informations et pour finir, en modifiant manuellement les données des crises.

Le projet TrackFood consiste en un écosystème d’applications optimisant la livraison de repas, depuis des restaurants vers des clients. Il se base sur la résolution d’un problème connu : le Dial-A-Ride-Problem (DARP). Lors de la présentation, nous nous attarderons à bien définir ce problème, et à en donner une logique de résolution. Les différentes applications combinées à une simulation, appuieront visuellement nos explications, en montrant l’évolution de la solution au fil du temps.

De nos jours, nous, les habitants de Bruxelles, gaspillons presque un tiers de la nourriture qu’on achète. EasyFridge est une application mobile qui vise à nous aider à mieux gérer nos frigos et limiter le nombre d’aliments qui finissent à la poubelle. Voyageons ensemble derrière les lignes de code et découvrons comment donner vie à un système de recommandations intelligent, qui nous permet d’optimiser nos courses et consommer efficacement les aliments qui se trouvent dans nos cuisines

L’optimisation de la distribution de repas améliore l’ordre dans lequel ces repas sont livrés lors des tournées des véhicules de livraison. Pour déterminer les meilleures tournées, on minimise les coûts en temps et distance pour l’opérateur des véhicules ainsi que l’écart au temps de livraison désiré des clients. Nous implémentons un algorithme qui insère les livraisons de repas dans les tournées de façon à avoir les meilleurs délais, tout en respectant une série de contraintes dures. Nous avons aussi ajouté une interface graphique qui permet de visualiser le réseau de routes et la gestion des véhicules et des repas à considérer pour la création des tournées.

Les étudiants de BA2 des filières électricité et électromécanique de l’école polytechnique de l’ULB doivent réaliser un robot magasinier distributeur d’œufs de Pâques.  Ce robot devra lire des codes-barres, transporter différentes variétés d’œufs en chocolat et les déposer dans des paniers.  Chaque groupe présentera sa solution au problème posé et les différents aspects de leur travail.

Et si l’avenir c’était: une cellule photovoltaïque à bas coût, fonctionnant avec des matériaux d’origines biologiques, et qui permettrait de se passer du silicium des panneaux solaires usuels, très coûteux à produire?

Au stand de la BST, apprendre à bien chercher de l’information en s’amusant ! L’équipe de la bibliothèque des Sciences et Techniques (BST) propose aux visiteurs de dévorer nos jeux et assouvir leur soif de connaissance. À la fin de la partie, ils savoureront leur succès en questions de recherche documentaire et d’accès à l’information. Dictionnaires, périodiques ou sites Web régaleront les amateurs tout au long de la semaine. Les questions sont adaptées à l’enseignement secondaire, sans oublier nos jeunes de 7 à 77 ans. Rejoignez-nous !

La Haute Ecole Francisco Ferrer a le plaisir de vous présenter son projet du Printemps des Sciences 2016 concernant les aliments et plus particulièrement leur conservation.Utile pour préserver notre santé, est-elle réellement sans danger ? Au travers d’expériences et de démonstrations, les étudiants de BLOC1 en Biologie médicale vous en dévoileront les avantages et les risques selon trois axes : 1- Pourquoi conserver nos aliments ? : Les intoxications alimentaires 2- Comment y parvenir ? : Les actions de la température  3- Avec quels risques ? : Les antioxydants et conservateurs chimiques

De nos jours, une grande quantité d’informations est échangée sur internet, par email, via les réseaux sociaux, via des sites web, etc. Parfois, il est nécessaire que l’échange de ces données soit confidentiel, dans un contexte bancaire par exemple. Dans cet atelier, on vous présentera une courte introduction à ce sujet, et on vous permettra d’encoder et décoder vous-même divers messages.

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