Atelier & Visite
De la levure aux gaufres,
du 19e au 21e siècle
Atelier & Visite
Sur la piste des sucres cachés
Atelier
Introduction à la biologie moléculaire
Du lundi 14 mars au vendredi 18 mars 2016
De la 1e à la 3e primaire
Fabriquer des gaufres : une délicieuse activité qui permet aux plus jeunes de s’informer sur la production des farines, d’observer des levures au microscope, de s’intéresser à la cuisson et, pour finir, de goûter la production de l’atelier.
Du lundi 14 mars au vendredi 18 mars 2016
De la 3e primaire à la 3e secondaire
En réalisant plusieurs expériences, les élèves pourront distinguer l’amidon des sucres rapides et aussi détecter les sucres cachés dans les aliments que nous consommons tous les jours.
Du lundi 14 mars au vendredi 18 mars 2016
De la 4e à la 6e secondaire
Manipuler l’ADN l’analyser, le séquencer, l’amplifier sont des techniques de base que les élèves découvriront au cours de cet atelier. Pratiquement, ils pourront faire agir des enzymes de restriction sur de l’ADN et observer le résultat de l’opération après migration sur gel.