La stœchiométrie, notion essentielle en chimie !

L’atelier a pour but de faire comprendre la notion de stœchiométrie en chimie. Une introduction portera sur la notion de mole, sur les relations quantitatives qui sont impliquées dans les réactions chimiques et sur la notion de réactif limitant. Les élèves se familiariseront à la notion de stœchiométrie par des exercices et réaliseront un titrage pour déterminer la teneur en acide acétique dans le vinaigre.

Ce kit créé par l’Expérimentarium de chimie comprend un  dossier pédagogique contenant les posters d’introduction à l’atelier (en format A4) et une copie des feuilles d’exercices, protocoles et feuilles de rapport ainsi que le matériel en prêt pour 10 postes de travail  (verrerie et produits pour le titrage).

Niveau : 4ème – 5ème – 6ème secondaire

Nombre de groupe : 10