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ACTUSCIENCES L'agriculture biologique... parmi d'autres pratiques agricoles L'agriculture traditionnelle L'agriculture traditionnelle est un système de production basé sur la polyculture et l'élevage. Il ne permet que de subvenir partiellement aux besoins alimentaires de la population. Les engrais organiques (fumier) restent majoritaires, mais d'autres sources sont également exploitées (guano, cendres...). Jusqu'au début du XXè siècle, l'industrie était incapable de fournir des engrais minéraux. L'agriculture moderne Dans la première moitié du XXè siècle, de nombreux instituts de recherche et d'instituts techniques qui font progresser les techniques agricoles. Ils mettent à la disposition de l'exploitant agricole de nouvelles techniques. Dans la majorité des pays développés, ces progrès s'accompagnent d'une structuration économique et financière. L'introduction de la sélection végétale et animale, l'utilisation croissante d'engrais minéraux permettent une augmentation des rendement et de qualité. L'évolution est aussi accompagnée par l'utilisation croissante de produits phytosanitaires et de progrès mécaniques. Cette phase de modernisation de l'agriculture s'est accompagnée d'un profond changement des relations socio-économiques du monde agricole avec le reste de la société... L'agriculture intensive L'agriculture intensive est caractérisée par l'usage important d'intrants, et cherche à maximiser la production, souvent aux dépents des considérations environnementales. L'agriculture biologique L'agriculture biologique est un mode de production agricole privilégiant les ressources renouvelables et le recyclage, en restituant au sol les éléments nutritifs présents dans les déchets ou co-produit. Elle doit respecter les mécanismes régulateurs de la nature pour la nutrition et la protection des produits agricoles, et d'une façon générale éviter le recours aux engrais de synthèse, aux herbicides, fongicides, pesticides, régulateurs de croissance, hormones, antibiotiques, OGM. Elle doit oeuvrer dans le sens d'une agriculture durable et réduire la pollution... L'agriculture raisonnée L'agriculture raisonnée est un mode de production agricole qui cherche à maîtriser les effets positifs et négatifs de l'activité agricole sur l'environnement tout en assurant la qualité des produits, ainsi que le maintien voire l'amélioration de la rentabilité des exploitations. Elle repose sur l'adoption de pratiques considérées comme respectueuses de l'environnement par l'expérience scientifique, afin d'assurer un développement durable. Elle cherche à limiter les apports d'engrais ou de pesticides par un raisonnement coûts/bénéfices tels que seuils de nuisance de parasites avant pulvérisation, et apports d'engrais sur base d'évaluation stricte des besoins des plantes. L'agriculture écologique L'agriculture écologique est définie comme une agriculture ayant comme préoccupation primaire de gérer ses effets sur l'environnement, de façon à ce que les enjeux environnementaux soient réellement pris en compte par des pratiques agricoles adaptées. Elle s'envisage essentiellement à l'échelle locale.