Systèmes dissipatifs et réaactions de Belousov-Zhabotinsky: Applications dans l’eau et les cycles biochimiques

Les systèmes dissipatifs sont des systèmes physico-chimiques qui, maintenus suffisamment loin de l’équilibre, peuvent évoluer vers un état organisé dans le temps ou dans l’espace. Par exemple, la réaction de Belousov-Zhabotinsky est une réaction d’oxydo-réduction qui peut générer des oscillations temporelles et des structures spatiales. Elle sert de modèle pour des processus oscillants en biologie et en médecine, comme par exemple le cycle de Krebs.

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