Anatomie végétale à croquer
BRU121
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Atelier expérimental
Anatomie végétale à croquer |
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Description
Une tarte aux pétioles… de rhubarbe ? Une purée de tubercules… de pomme de terre ? Une poêlée aux graines de petits pois et aux racines de carottes ? Au fond, que mange-t-on quand on parle de cinq fruits et légumes par jour ? Partons à la découverte de l’anatomie végétale dans notre assiette ! Tout est un régal dans le monde végétal !
Objectifs
– Faire du lien entre la vie de tous les jours (l’alimentation) et l’origine réelle des produits consommés.
– Apprécier la place du monde végétal dans notre assiette (presque toute la pyramide alimentaire est « végétarienne »).
– Faire de la botanique à l’école (exclue du programme) tout en s’amusant (laboratoire « à manger »).