Le sucre, source d’énergie ?

Description

L'atelier abordera le sucre sous la loupe du chimiste. Les élèves pourront, à travers diverses expériences et démonstrations, tester les propriétés chimiques du sucre. Ils pourront ainsi, par exemple, détecter et doser le sucre dans certains aliments.

Objectifs

* Introduire des notions de base de la chimie auprès des jeunes par des expérimentations en relation avec leur quotidien.

Organisateurs

Université libre de Bruxelles

Faculté des Sciences

Département de Chimie

Séances