Description

Le savon est un produit qui existe depuis toujours, il permet grâce à ses propriétés hydrophobe (“fuis l’eau”) et lipophile (“aime les graisses”) une fois mis en solution aqueuse d’éliminer le gras. Il est obtenu par une réaction chimique “la saponification”, celle-ci fait réagir un corps gras (ester, ici un triglycéride) avec une base forte (ici, hydroxyde de sodium). Lors de cet atelier, nous proposons de faire une réaction organique afin d’obtenir un produit utile à la vie de tous les jours.

Le laboratoire dure 4 heures

Objectifs

Aspects théoriques : Notion des propriétés détergentes et émulsifiantes d’un savon. Réaction de saponification.
Aspects pratiques : Manipulation lors d’une synthèse organique basique (montage à reflux et filtration).

Organisateurs

Haute École Léonard de Vinci

Institut Paul Lambin

Chimie

Séances