Description

En guise d'initiation à la (micro)biologie et à la biochimie, il est proposé aux enfants de faire leur pain et d'aborder des questions telles que :
- pourquoi rajouter de la levure à la farine ?
- toutes les farines permettent elles de faire du pain ?
- pourquoi la pâte lève-t-elle ?

Pré-requis/Matériel nécéssaire

Pas de matériel nécessaire.

Objectifs

Introduction à la biochimie et la microscopie.

Organisateurs

Université libre de Bruxelles

Faculté des Sciences

Département INFORSCIENCES